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シンプルに生きていくために。

白竹もりつけ箸

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先日はこれを買いに京都の市原平兵衛商店まで行きました。

料亭やホテルの割烹などでもよく使われている盛り付け箸です。

持ちやすさはお墨付きなのでお弁当などの盛り付けに重宝します。

 

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手元側はヘラ状になっているため、薬味などをすくったり、

柔らかい食べ物を潰さず持てるようになっています。

 

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箸先はみやこ箸より細く、細かい作業に向いています。

一本一本職人さんが作っている姿に感動しました。

菜箸としては少々お高めですが、お値段以上の価値があります。

私が使っているのは23cmの小さいもの。

プレゼントにも喜ばれる一品です。

 

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